Beslenme, sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için özel öneme sahip, bilinçli yapılması gereken bir davranıştır.

Biz de öğrencilerimizin beslenme davranışlarını geliştirebilmek amacıyla bu yıl 5. sınıflarımızla bir sağlık ve yaşam projesi yapmaya karar verdik. Öğrencilerimizin önerdikleri ve hepsinin birbirinden yaratıcı olduğunu düşündüğümüz proje adlarından “ “Dengeli Beslen, Sağlığa Seslen” i proje adı olarak seçtik. Proje süresince yapacağımız çalışmaları planladık. Araştırma yapacağımız konuları belirledik. Bu konu başlıklarından bazıları “Sağlıklı ve Dengeli Beslenme, Obezite, Nedenleri ve Koruma Yöntemleri, Besin Kaynakları ve İçerikleri, Gıda Teknolojisindeki Gelişmeler, Besinlere Eklenen Katkı Maddeleri, GDO, GDO’lu Besinler, GDO’nun Canlılar Üzerindeki Olumlu ve Olumsuz Etkileri” idi.

Proje Tabanlı Öğrenme yaklaşımı ile öğrencilerimizin eğitim alanlarını ve öğrenme süreçlerini zenginleştirmelerini sağlayarak öğrencilerimizi araştırmaya ve sorgulamaya teşvik etmeye çalıştık.

Bu amaçla proje süresince alanlarında uzman birçok kişiden destek aldık.
04 Kasım 2011 Cuma günü okulumuzun beslenme uzmanı Diyetisyen Süheda İmamoğlu ile sağlıklı beslenmenin önemini, beslenmede yapılan yanlışlıkları, besinlere eklenen katkı maddelerini ve zararlarını içeren bir söyleşi yaptık.

17 Kasım 2011 Perşembe günü Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Mühendisliği Öğretim görevlisi Prof. Dr. Neşe Bilgin öğrencilerimizle GDO’lu ürünlerin canlı yaşamına etkileri, organik gıdaların önemi, kültürel mirasımız olan ata tohumları hakkında konferans verdi.

30 Kasım 2011 Çarşamba günü Göztepe Özgürlük Parkında kurulan organik pazara gittik. Öğrencilerimiz organik tarım yapan ve ürünlerini pazarda satan üreticiler ile tanıştılar. Organik tarım ile ilgili ayrıntıları içeren bir röportaj yaptılar. Pazarda satılan ürünlerin sertifikalarını incelediler. Hem eğitici hem eğlenceli bir pazar alışverişi yaparak okulumuza döndüler.

03 Aralık 2011 Cumartesi günü Orta Doğu Teknik Üniversitesi akademisyenleri ile öğrencilerimiz Nanobiz Bilim Atölyesi çalışmasını yaptılar. Çalışmamız sabah 09.00’da DNA’nın yapısını anlatan bir sunum ile başladı. Daha sonra öğrencilerimiz üç grup oluşturacak şekilde okulumuz laboratuvarlarına toplandılar. Oyunlar ile kendi DNA sarmallarını oluşturdular. DNA Saflaştırma deneyi yaptılar. Öğrencilerimiz bu deney ile muzun DNA’sını elde ettiler. (Günün sonunda deney tüpleri içindeki DNA’larla evlerine döndüler.) Kısa bir aranın ardından öğrencilerimiz GDO seminerine katıldılar ve tekrar laboratuvarlarına dağılarak GDO Analizi deneyini yaptılar. Saat 16.00’ da biten ve son derece faydalı geçen bu çalışma sonunda öğrencilerimiz merak ettikleri sorulara cevap bulmanın dışında normal şartlarda 8. sınıfa geldiklerinde öğrenebilecekleri DNA, genetik, mutasyon gibi kavramlarla da tanışmış oldular.

Zümreler arası paylaşım ile yapılan proje hazırlıklarında görsel sanatlar dersinde öğrencilerimiz hazırladıkları üç boyutlu manav dükkan maketini kağıt ve oyun hamurlarından yaptıkları meyve ve sebzelerle süslediler. Vitamin maketleri ile bu vitaminlerin hangi besinlerde bulunduklarını gösterdiler.

Bilişim Teknolojileri dersinde araştırmalarını yaptılar ve sunumlarını hazırladılar. Türkçe dersinde görsel okuma becerilerini geliştiren broşürler hazırladılar ve bizleri hayal dünyalarının derinliklerine götüren sağlıklı yaşam öyküleri yazdılar. İngilizce dersinde besinler ve dengeli beslenme ile ilgili kavramları öğrendiler ve sağlıklı beslenme tabakları yaptılar. Matematik dersinde problem kurma ve çözme becerilerini kullanabilecekleri “Kendin Sor Kendin Çöz” adlı performans görevlerini hazırladılar.

17 Aralık 2011 Cumartesi günü ise öğrencilerimiz hazırladıkları sunumları başarı ile gerçekleştirdiler. Sunumun ardından yaptıkları görsel çalışmaları iç bahçemizde aileleri ile paylaştılar. “Besin İçeriklerini Keşfedelim”, “DNA Saflaştırma ” ve “GDO Analizi “ deneylerini bir kez de onlar için yaptılar.

Tüm bunların sonunda öğrencilerimiz sağlıklı ve dengeli beslenmenin insan hayatı için ne kadar önemli olduğunu ve beslenme alışkanlıklarını oluşturmada nelere dikkat etmeleri gerektiğini bilen bilinçli birer tüketici olma yolunda büyük bir adım atmış ve bunun yanında yok olmaya yüz tutmuş kültürel mirasımız olan “ Ata Tohumlarına” sahip çıkmamızın gerekliliğini öğrenmiş oldular.

Bu projede görev alan öğrencilerimizi yaptıkları çalışmalar için tebrik ediyor ve başarılarının devamını diliyoruz.