Makale Listesine Dön...
 
Yaz Gelirken Maden Suları
Çözünmüş halde mineral ve gaz içeren kaynak sularına maden suyu denir. Maden suyu, yerin en derin katmanlarından o bölgenin jeolojik özelliklerini taşıyarak ortaya çıkar. Magma tabakasından aldığı karbodioksit gazının basıncı ile yeryüzüne ulaşır. Maden suyu,  doğal bir mineral deposudur. Maden sularını diğer sulardan ayıran en önemli özellik kaynağından elde edildiği anda mineraller ve iz elementler yönünden zengin olmasıdır. Kendine özgü tadı, çözünmüş mineral ve gaz içeriğindendir.
Soda, maden suyundan farklıdır. Soda; üretim sırasında gaz eklenmiş içecektir.

Sağlığa Yararları
• Spordan sonra içildiğinde kaslarda oluşan laktik asidi etkisizleştirir.
• İdrar yolu enfeksiyonlarında yararlıdır.
• Sindirim ve boşaltım sisteminde etkilidir.
• Sodyum bikarbonatlı sular insülinin etkisini artırır ve karbonhidrat metabolizmasını iyileştirdiği için diyabette yararlıdır.
• Gut hastalığında, krizler arası dönemde  idrar miktarını ve idrarla ürik asit atılımını artırdığı için yararlıdır. 
• Mide asidi fazlalığında yararlıdır.

Hangi Durumlarda İçilmemelidir
• Kronik böbrek hastaları yüksek miktarda mineralli su tüketmemelidirler.
• Tansiyon problemi olan kişiler dikkatli tüketmelidirler.

Maden sularının nitrat içeriği önemlidir. Doğal olarak suda bulunabilir ya  da çevre kirliliği nedeniyle sulara karışabilir. Nitrat,  nitrite indirgenir, nitrit sağlığa zararlıdır, maden sularında bulunması istenmez.

Maden sularının enerji değeri yoktur, dolayısıyla içecek ihtiyacını giderirken fazladan kalori almaya neden olmaz.  Şeker içeren bir meşrubat 0,5 litresi 200 kalori iken aynı miktarda maden suyunun  enerjisi yoktur. Kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun önemli bir kaynağı olduğu için çocukların da maden suyu içmeleri önerilir.

Beslenme Uzmanı
Dyt. Süheda İMAMOĞLU

Kaynaklar;
1- Baysal, A.,  Yüz Soruya Yüz Yanıtla Sağlıklı Beslenme,2. Baskı 2013
2- Ersoy, G., Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, 3. Baskı 2004
Süheda İMAMOĞLU
Beslenme Uzmanı